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ラベルに桜が咲いたら
 

春です。もう桜の季節ですね。
dskさんの後輩ngy氏から焼酎(伊佐美です!)が届きました。
まだ寒いけど、「桜が咲いてる!」とにっこり嬉しくなりました。
家族一同感謝。
Δ アイテム | 16:28 | comments(0) | - | quri
アマリリスの蕾が4つついて




Δ アイテム | 15:56 | comments(0) | - | quri
夏の石鹸

Δ アイテム | 08:30 | comments(0) | - | quri
土器つくりの続き
野焼きしました。
これは焼く直前のもの(一か月くらい自然乾燥させてます)↓
高さ30cmくらい。




野焼き時間は三時間程度。
だんだん火に近づけていって、最後は豪快に直火に焼かれました。
素朴な方法だけど、割れないように、爆発しないように、いろいろ考えられた焼き方でした。







帰り道、いろいろ考えさせられました。西暦2011年東京、夜も電気つけて不自由なくすごせるし、モノもいっぱいあって、選びきれないほどの中から欲しいものを手に入れらるし、暑さ寒さもコントロールして快適にすごせるし、自動車・電車・飛行機で行きたいところにすぐいけるし、これがふつうに当たり前ってのがすごいことだけど、これって豊かなことなんだろうか。

Δ アイテム | 23:26 | comments(0) | - | quri
パエリア
久しぶりにLauに教えてもらったレシピでパエリアをつくっていただきました。
ついついたくさんお米をおかわり。



Δ アイテム | 23:21 | comments(0) | - | quri
縄文土器づくり
 東京都埋蔵文化センターの土器づくり体験の抽選にあたったので、縄文土器つくりをしました。2日間集中してつくりました。前から土器には興味がありましたが、実際につくってみて、縄文人の感覚を感じました。

ある縄文土器を参考にして、その土器をまねることで縄文人たちの技術を学びました。かたち、縄模様、柄など、ひとつひとつどうしたらそうなるのか考えながらつくりました。

今回の土器づくりで有効アイテム
・竹串
・少し細めの竹の枝
・細めの竹の枝
・竹べら
・はまぐり
・ビニール袋(古代はなかったけど)
・つるつるした石
・葉っぱもしくは竹で編んだ敷物



土器つくりは土!土器が発見されているところには良質な土がある証拠。学芸員さんたちの話では東海地方のほうが、より薄い縄文土器(それだけ良質な土)があるそう。
土も量が限られているそうで、今回の土は半分セラミックをまぜているとのことでした。資源には限りがあるわけで。この土も、勿論私たちも、地球の資源の一部なんだなあと思いながらこねました。


一か月後の野焼きが楽しみ。
Δ アイテム | 22:42 | comments(0) | - | quri
春とともにやってくる
春の楽しみのひとつ。
リリエンベルグのマカロン



Δ アイテム | 23:12 | comments(0) | - | quri
15


震災の翌週、偶然、群馬よりイチゴのプレゼント(震災前に頼んでくれていた)が届きました。美味しかった!
自然の恵みと農家の方の手間に感謝していただきました。



どれもそれぞれ美味しかったのですが、紅ほっぺがいちごらしさがぎゅっとつまっていて好きな味でした。

Δ アイテム | 23:09 | comments(0) | - | quri
ジャムおばさん
鎌倉の友人宅へ行った帰りに気になっていたジャム屋に寄る。

Romi-Unie


瓶を二つ持参し、季節のジャム(キウイ・いちご)の量り売りを購入。
どっちも美味しい。
賞味期限一週間と言われましたが、一週間たたないうちに完食。
毎朝パンにのせていただきました。鎌倉へ行く時はまた瓶を持って行こっと。

お店にはいろーんな種類のジャムが並べられていて(量り売りじゃないやつ)、どのジャムも美味しそうで、どれ買ってみるか迷うのが楽しいかんじでした。

Δ アイテム | 21:45 | comments(0) | - | quri
和風スペアリブ
いただきもののルクエ。
イタリアン本がついていたけれど、どう使っていいものかわからず、そのままにしてましたが、使ってつくってみました。




だし汁+醤油+酒+一味唐辛子(ちょっとピリ辛にしたかった)につけておいたものを、ルクエに並べてまずレンジで5分くらい。それから予熱したオーブンで30分焼きました。薄皮はカリッとおいしかったけど、肉部分があまりやわらなくならず。
要研究です。
Δ アイテム | 22:41 | comments(0) | - | quri
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